По подсчетам Белстата, в прошлом году каждый белорус съел около 170 кг картофеля и всего 88 кг других овощей.
Игорь Леонидович из деревни Перетоки занимается фермерством двенадцать лет. По его мнению, фермерство — как лотерея, потому что никогда не знаешь, сможешь ли выгодно продать урожай. Фермер выращивает: цукини, лук, баклажаны, зелень, брокколи, цветную капусту. Такой большой ассортимент, как сам говорит, — чтобы можно было конкурировать с крупными торговыми сетями.
Чтобы получить торговую точку на базаре на весь сезон, фермерские хозяйства должны участвовать в торгах. За квадратный метр площади здесь нужно выложить от Br 50 до 300 за сезон в районном центре и около Br 700 — в столице.
Сергей Михайлович из деревни Дрозды более 25 лет выращивает виноград. Его плоды считаются не хуже молдавских и испанских. Чтобы реализовать свою продукцию он пошел другим путем — сбыт по предварительному заказу. Виноградные грозди пятнадцати сортов покупают для банкетов и свадеб.
Пища, тем больше выращенная без нитратов, всегда будет пользоваться спросом. Как вырастить хороший урожай и успешно его сбыть смотрите в программе «Асабісты капітал».
Следите за нами в Facebook!
